Salaperäiset Sienet

Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä

Olemme kaikki kuulleet, että syötäviä sieniä on kaksinkertaisia, joiden käyttö voi olla vaarallista elämällemme ja terveydellemme. Mutta entä jos menet metsään ensimmäistä kertaa etkä tiedä miten erottaa syötävä myrkyllisestä? Siksi kerromme tänään miltä todelliset kaksoissienet näyttävät.

Ja puhumme kärpäämistä, sappisienistä ja hopeakalasta. Puhutaan siitä, mihin sieniin sekoitetaan useimmiten.

Artikkelin sisältö

Vaarallinen kaksoispissi sieni

Olemme kaikki kuulleet piikkisienestä, jota pidetään standardina. Esimerkiksi sienien poimijat arvioivat usein sadonsa määrällisesti. Valitettavasti, jos et ole ammattilainen, tämä laji voidaan helposti sekoittaa sapen kanssa. Joten selvitetään, miten voimme pitää terveytemme.

Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä

Olemme jo päättäneet vaarallisen valkoisen sienen tuplan nimen. Puhutaan nyt kuinka erottaa se alkuperäisestä. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota jalkaan.

Jos se on tasaisesti peitetty kevyellä silmällä, se on todennäköisesti vain sienisieni. Mutta jos verkko on tumma ja sijaitsee vain jalan yläosassa, tätä tapausta on tarkasteltava tarkemmin. Tee sitten pieni viilto jalkaan, jotta voit olla varma, onko etusika edessäsi vai ei.

Jos massa pysyy valkoisena muutaman minuutin kuluttua leikkauksesta, tämä on ehdottomasti syötävä tuote. Mutta jos massa muuttuu vaaleanpunaiseksi, tällainen sato tulisi heittää heti pois, koska onnistuit poimimaan sappisienen.

Muuten, toinen kaksoispissi sienestä on saatanallinen. Sen erottava piirre on punertava verkko koko vartta pitkin ja punainen putkimainen kerros. Muutama minuutti leikkaamisen jälkeen massa voi muuttua tumman violetiksi.

Vaarallinen sieni-kaksinkertainen sieni samppanjaa

Tämä laji sekoitetaan useimmiten valkoiseen kärpässien. Ja hän, kuten tiedät, on melko vaarallinen elämällemme.

Samppanjan ja valkoisen amanitan väliset erot ovat seuraavat:

Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä
  • Champignon

1. Munanmuotoinen korkki. Massalla on miellyttävä haju. Hattu voi muuttua keltaiseksi kosketuksen jälkeen;

2. Levyt ovat vaaleanpunaisia ​​tai vaaleanpunaisia. Voi olla tummanruskea;

3. Jalalla on lieriömäinen muoto, joka laajenee lähemmäksi pohjaa. NoinJalan keskellä on pieni keltainen ympyrä kellertävällä pinnoitteella.

  • Valkoinen kärpässieni

1. Korkki on pyöristetty-kartiomainen aivan ylhäältä, lähempänä pohjaa se tulee avoimemmaksi. Korkin lihalla on epämiellyttävä haju;

2. Levyt ovat hyvin löysät. Useimmiten ne ovat valkoisia. Voi olla vaaleanpunainen;

3. Jalka on ohut, hieman turvonnut pohjan lähellä. Säären rengas on melko leveä ja raidallinen.

Jos tiedät tällaisista erityispiirteistä, myrkyllisen tuotteen kulutuksen todennäköisyys on paljon pienempi. Nyt ymmärrät, että sinun on harkittava kaikki sienet huolellisesti, jotta korissa ei ole vaarallisia satoja.

Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä

Muuten, vaaleat rupikonnat kuuluvat valkoisen kärpässientäjien perheeseen. Ja heidän myrkytyksensä seurauksista voidaan sanoa paljon. Tosiasia on, että kaikki merkit kalpean myrkkysieni-myrkytyksestä voivat ilmetä jonkin aikaa sen syömisen jälkeen. Tästä syystä ihmiset eivät useinkaan edes muista heti, mitä he söivät. Ja valitettavasti useimmissa tapauksissa heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa antaa tarvittavaa apua myrkytystapauksissa. Siksi, kun keräät metsäkauneuksia, sinun on oltava hyvin varovainen.

Myrkyllinen sienikakku hunajakastetta

Hunajasieni ovat myös melko suosittuja gourmetien keskuudessa. Ja useimmiten ne sekoitetaan rikkikeltaisen väärän kannon kanssa. Itse asiassa nämä kaksi sieniä ovat todella samanlaisia ​​toistensa kanssa. Siksi, jos et ole sataprosenttisen varma, että laitat terveellistä tuotetta ostoskoriin, on parempi olla koskematta siihen lainkaan.

Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä

Oikealla hunajasiellä on kerma tai hunajakeltainen hattu. Massan haju on melko miellyttävä.
Levyt ovat myös vaaleankeltaisia ​​tai kermaisia. Pohjan varsi voi olla ruskea, musta tai ruskea. Ja jalan päällä on valkoinen. Jos otat sen käteen, jalan tulee olla samettinen kosketukseen.

Vääriä havaintoja erottaa harmaankeltainen hattu, jonka päällä on punertava piste. Levyt ovat myös harmaankeltaisia ​​tai vihertäviä. Jalalla on sama vaaleankeltainen väri.

Väärän sieni-kaksoismyrkytyksen merkit

Kuten jo ymmärrät, syötäviä ja myrkyllisiä sieniä ei ole vaikea sekoittaa. Siksi sinun on tiedettävä selkeästi myrkytyksen seuraukset. Joten voit huomata kaikki negatiiviset oireet ajoissa ja nähdä lääkärin.

Joten, tällaisen myrkytyksen tärkeimpiä oireita ovat:

  1. vaikea pahoinvointi ja oksentelu;
  2. vakava vatsakipu ja ripuli;
  3. korkea lämpötila. Vaikka tämä oire on yksilöllinen, koska joku ei voi enää nousta sängystä 37 asteen lämpötilassa;
  4. Kädet ja jalat jäähtyvät.
Twin-sienet: kuinka erottaa syötävä myrkyllisestä

Amanita-myrkytyksellä on joitain erityispiirteitä. Tässä tapauksessa voit huomata myrkytyksen merkit, kuten delirium, hallusinaatioiden esiintyminen tai mielenterveyttä muistuttavan tilan ilmentyminen.

Samanlaisia ​​merkkejä voi ilmetä puolitoista - kahdessa tunnissa myrkytetyn tuotteen syömisen jälkeen. Kun ensimmäiset oireet ilmaantuvat, sinun on heti soitettava lääkäriin tai ambulanssiin. Jos joudut odottamaan lääkäriä jonkin aikaa, yritä makaa jatkuvasti ja juoda runsaasti lämmintä vettä.

Joten estät myrkyn leviämisen kehon kaikkiin kudoksiin.

Muuten on olemassa myrkytysriski syötävillä sienillä. Mutta tämä voi tapahtua vain, jos et pese niitä hyvin. Tässä tosiasia on, että maaperä voi sisältää itiöitä sisältäviä sauvoja, jotka ovat aiheuttajia niin vakavalle taudille kuin botulismi. Tämän taudin merkkejä ovat täydellinen tai osittainen näköhäiriö, päänsärky, kouristukset tai hengenahdistus.

Huomio! Jos huomaat vähintään kaksi näistä oireista, ota heti yhteys lääkäriin. Loppujen lopuksi seuraukset voivat olla hyvin kielteisiä.

Kuten huomaat, tällaiset metsän lahjat voivat pilata merkittävästi elämämme. Ja epäsuotuisan tapahtumakehityksen myötä myrkytys voi olla kohtalokas. Siksi ennen sienen syömistä varmista, että se on myrkytön.

Jos sinulla ei ole niin itseluottamusta, sinun tulee näyttää sadonkorjuu asiantunteville ihmisille tai heittää se pois haitasta. Voi hyvin!

Pirkan Eräniksit - 17, Rouskut

Edellinen viesti Saavuttaa puhdas platinablondi ilman rentoa keltaisuutta!
Seuraava viesti Voivatko imettävät äidit syödä sieniä?